Рулет получается действительно очень-очень нежный, мягкий, пористый, а главное очень вкусный! И еще, тесто не рвется и не ломается, что очень важно при скручивании рулета. Этот рецепт можно использовать и для приготовления торта.
Помню в детстве, в преддверии праздника, мама спрашивала у нас с братом, какой тортик постряпать и мы в один голос отвечали: «Дамский каприз!». А все потому, что этот торт очень вкусный, многослойный, медовый и очень нежный. На первый взгляд, покажется, что торт готовится сложно, но на самом деле, торт в приготовлении достаточно прост, но требует немного безотрывного времени и четкого соблюдения рецептуры. Мама на медовом торте, так сказать, уже набила руку, и делает его довольно быстро, по времени – не более часа занимает процесс приготовления. Желательно, слоеный торт стряпать за день до торжества, для того чтобы торт как следует пропитался. Ну что ж, начнем!
