Всем известно что капуста очень полезная, но не многие знают что капуста еще и вкусная, особенно капуста заготовленная на зиму, из которой можно делать не только гарниры и добавлять в салаты, но и кушать как салат. Советую попробовать!
Для тех, кто не любит борщи есть достойная замена, к тому же по содержанию полезных веществ свекольник нисколько не уступает борщу. Если Вы хотите сделать свекольник более диетическим, тогда можно отказаться от всех видов мяса и зажаренных овощей, все овощи исключительно вареные. Но, а я выкладываю классический вариант свекольника.
В каждой семье есть свой традиционный рецепт любимого борща. Но почти у всех составляющие похожи, отличаются лишь деталями, к примеру, я сначала отвариваю свеклу и в самую последнюю очередь добавляю в борщ, таким образом цвет не вываривается, а приобретает насыщенно свекольный цвет. Еще добавляю так сказать "изюминку" - стручковую фасоль или бобы.
О том, как приготовить вкусный борщ, читайте ниже.
