Торт – объеденье

Близится день все влюбленных и наверняка каждая хозяйка задается вопросом, чем угостить своих любимых, ответ прост – приготовьте оригинальный торт! И вам гарантирован успех!

Ингредиенты:

Для коржей:

• 8 столовых ложек сахара;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки меда;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 2 чайные ложки соды;
• 23 столовые ложки муки;
• бумага для выпечки.

Для крема:

• 3 стакана молока;
• 2 столовые ложки муки;
• 4 яйца;
• 1 стакан сахара;
• ванилин;
• 0,5 стакана грецкого ореха;
• 1 банка консервированного ананаса;
• или  другие фрукты, которые больше всего нравятся для начинки и/или украшения.

Приготовление:

Взбить сахар, яйца, мед, масло и поставить на водяную баню, прогреть, помешивая, затем добавить соду и быстро все перемешать. Добавить муку, замесить тесто, раскатать колбаской, разделить на 12 частей. Каждую часть раскатывать на бумаге для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой  до 180 градусов, примерно 3-5 минут, до румяного цвета. Готовый корж, отделить от бумаги и ровно подрезать, дать остыть.

Крем:

Муку хорошенько смешать с молоком, чтоб не было комочков, желтки растереть с сахаром и смешать со смесью из  молока и муки. Получившуюся смесь довести до кипения непрерывно помешивая, чтоб молоко не пригорало. Кипятить на медленном огне 3-5 минут. Затем крем охладить и смешать с взбитыми  белками.

Смазать коржи кремом, чередуя слои из тонко нарезанных фруктов и измельченного грецкого ореха. Торт украсить фруктами и  орехами. Готовый торт поставить в холодильник и набравшись терпения, дать торту пропитаться пару часов, после чего можно угощать своих любимых, очень вкусным тортом и чаем!

Приятного и теплого чаепития!